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Tres cafeterías chulas en Madrid

Cafeterías chulas en Madrid

España siempre ha sido una gran consumidora de café, pero también es cierto que en muchos bares y cafeterías la calidad de esta bebida deja un poco que desear.

Desde que empecé a viajar por Europa, me di cuenta de que el café era de mejor calidad y las cafeterías mucho más cuidadas. No quiero generalizar, fuera de nuestras fronteras también hay café malo, pero si lo analizo en conjunto creo que nos llevan ventaja.

En los últimos años, parece que el panorama está cambiando, han abierto sus puertas cantidad de sitios especializados en café. Lugares en los que se cuida desde la selección de los granos, pasando por el tueste y terminando por la forma de servir al cliente.

Madrid es una de estas ciudades en las que se está viviendo el auge cafetero. Verdaderos templos del café donde baristas profesionales te asesoran y enseñan a disfrutar de esta bebida adorada por muchos.

Hoy quiero recomendarte tres cafeterías chulas en Madrid donde se sirve café de especialidad en un entorno bonito y agradable. Para eso somos un blog de sitios chulos ¿no?

Boconó Specialty Coffee

En Boconó miman al café en todas sus fases, comenzando con la selección de los granos de origen (Brasil, México, Nicaragua o Etiopía), pasando por un meticuloso y controlado proceso de tueste y cata, hasta su extracción y servido en taza de la mano de baristas certificados.

Hay distintos tipos para elegir (expreso, cortado, latte, capuccino, flat white…), cafés especiales y otras bebidas como infusiones, tés o batidos.

El mobiliario es de estilo vintage y de las paredes cuelgan objetos un tanto variopintos 😀 En la zona del fondo, han creado una especie de mural compuesto por fotos de cafés, estas imágenes han sido tomadas en el propio local.

Boconó Specialty Coffee en Madrid

Si vas a Boconó, lleva espacio en tu estómago, cuando veas la vitrina de tartas caseras vas a querer probar todas. ¡Estás avisado!

Yo sufrí una especie de bloqueo al ver tanta delicia junta y no era capaz de decidirme por una. El camarero muy amable me recomendó la de zanahoria, ¡no pudo estar más acertado! creo que es una de las mejores tartas de zanahoria que he comido nunca, te lo prometo ¡espectacular!

Tarta de zanahoria en Boconó Specialty Coffee

Toda la repostería es artesana, también hay platos salados para el desayuno o la comida.

Estuvimos muy a gusto en Boconó, además cogimos el sitio de la ventana que es genial para disfrutar del cafecito y la tarta mientras observas el barrio en movimiento.

Tengo entendido que los días de rastro se pone a tope. Si quieres un café para llevar, genial, pero si prefieres estar tranquilo, mejor pásate en otro momento y te sentirás como en casa.

Dirección: Calle de Embajadores, 3, 28012 Madrid

Metro: La Latina (línea 5)

Contacto Boconó Specialty Coffee

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Misión Café

Al entrar en Misión Café fue como teletransportarme a alguna de las cafeterías berlinesas que tanto me gustan.

Un local moderno con paredes de ladrillo blanco, vigas al aire, mobiliario de madera, detalles en color negro y plantas. En la zona de la entrada hay una especie de grada con dos niveles que se utiliza como asiento y mesa. Al fondo encontramos más mesas bajas y una barra con taburetes altos.

Interior de Misión Café en Madrid

Foto Misión Café

Misión Café en Madrid

El café de especialidad procede de distintos países, lo van cambiando dependiendo de la temporada. Para su elaboración, utilizan una Modbar (Modular Brewing Systems), te estarás preguntando que qué es eso… pues bien, se trata de la primera cafetera modular instalada en España. Una nueva forma de elaborar el café. La máquina se coloca debajo del mostrador, quedando unos grifos a la vista, parecidos a los de la cerveza.

Como te puedes imaginar, aquí el café es el rey. Yo pedí un cortado y mi acompañante un café con leche. Nos lo sirvieron en unas tazas de cerámica muy bonitas junto a una vasito de agua, siempre es de agradecer.

Cafés de especialidad en Misión Café

Si no eres muy cafetero, también hay tés, zumos prensados en frío y refrescos caseros.

Para acompañar, puedes elegir bollería y dulces elaborados en su propio obrador, además de tostas, boles y huevos camperos.

Misión Café me pareció un lugar muy especial, donde todos sus elementos encajan armoniosamente: café, ambiente y trato. Salí de allí súper relajada y con ganas de volver cuando regrese a Madrid.

Dirección: Calle de los Reyes, 5, 28015 Madrid

Metro: Noviciado (línea 1) / Plaza de España (líneas 3 y 10)

Contacto Misión Café

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Plántate Café

En Plántate Café puedes disfrutar de un riquísimo café de especialidad y a la vez comprar una planta para llevarte a casa, original ¿verdad?

Entre muros de ladrillo y rodeado de vegetación se encuentra este local pequeñito, acogedor y muy luminoso gracias a sus magníficos ventanales.

Plantaté Café en Madrid

Un lugar muy especial donde el café es tratado con mucho mimo, lo mismo puedo decir del té. Aluciné cuando pedí un té verde y me trajeron una jarra grande con la bebida ya infusionada, yo creo que me tomé tres vasos y todavía sobró un poco.

Té verde en Plantaté Café
Café americano en Plantaté Café

En carta podemos encontrar tostas dulces y saladas, repostería con opciones veganas y sin gluten, smoothies, zumos, infusiones, tés orgánicos, chocolate, matcha, cúrcuma…

Estoy totalmente “in love” con este sitio. La idea de combinar tienda de plantas y cafetería me parece genial. Te lo recomiendo totalmente, es un sitio chulo en toda regla 😉

Dirección: Calle del Mesón de Paredes, 28, 28012 Madrid

Metro: Tirso de Molina (línea 1) / La Latina (línea 5)

Contacto Plantaté Café

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Estas son las tres cafeterías chulas en Madrid que quiero recomendarte hoy. Todas tienen varias cosas en común: son chulas, tienen café de especialidad, repostería casera, take away y en mi experiencia, el trato ha sido inmejorable.

La cultura del café se está extendiendo por España y con ello la aparición de cafeterías chulas. Aquí estaré yo para contártelo todo ¡Nos leemos pronto!

2 Comentarios

  1. Hola,me ha encantado leer tus recomendaciones,yo soy super fan del café y de hecho he ido a varias formaciones de barista.Me apunto tus cafeterias,ya que no las conozco y también te animo que vayas a Zero point coffee shop , que también son especialistas en servirte un buen café en condiciones 🙂 Saludos

    1. Muchas gracias por tu comentario! Me alegro que te hayan gustado 🙂 Apunto la recomendación para una próxima visita a Madrid, se me van acumulando los sitios chulos por visitar!

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