El Huerto de Lucas, un espacio ecológico en Madrid - Buscando sitios chulos
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El Huerto de Lucas, un espacio ecológico en Madrid

Horario de El Huerto de Lucas en Madrid

El Huerto de Lucas es un espacio gastronómico, ecológico y cultural de más de 450 metros cuadrados. Tiene una filosofía muy clara: promover un estilo de vida saludable con el objetivo de conseguir que las personas se hagan más responsables de su propia salud. Además de contribuir a crear un mundo más consciente, responsable y libre de tóxicos.

Está compuesto por un mercado, una cafetería y una cantina, todo ello con productos 100% orgánicos.

Mercado ecológico

En el mercado encontrarás todo lo necesario para hacer la compra básica diaria, con productos orgánicos certificados de la más alta calidad.

  • Fruta y verdura: Provienen de cosechas cercanas, favoreciendo de esta manera al pequeño y mediano productor. Estas frutas y verduras son tratadas con el máximo cuidado, se nota en su color, olor y sabor.
  • Carnicería/pollería: Ofrecen distintos tipos de carne: ternera, pavo, pollo, cerdo, cordero… Estos productos no contienen aditivos de origen químico ni transgénicos, gracias a la alimentación de los animales. Si quieres consumirlo allí en vez de llevarlo a casa, puedes pedir que te lo preparen en la Cantina.
  • Charcutería: Embutidos y quesos naturales. Como en el resto de productos de origen animal, es posible porque la alimentación que llevan es natural, procedente exclusivamente de agricultura ecológica.
  • Pescadería: Es la primera pescadería eco de Madrid. El pescado proviene de acuicultura multifuncional.
  • Panadería: Pan, repostería, bollería dulce y salada, además de harinas y semillas con certificado ecológico.
  • A granel: Legumbres, frutos secos, cereales, harinas, infusiones, etc. Con la opción de llevar tus propios botes de casa, favoreciendo así el reciclaje.
  • Autoservicio: Igual que en cualquier otro supermercado, hay todo tipo de productos. Desde conservas, lácteos, pasta, sopa, aceite, mermeladas, hasta productos de cosmética, higiene y limpieza del hogar, libre de químicos y fragancias.
Mercado de El Huerto de Lucas en Madrid
Productos de El Huerto de Lucas en Madrid
Interior de El Huerto de Lucas en Madrid

Cafetería ecológica

Tienen una carta de zumos y smoothies que es una delicia. Elaborados al momento con frutas y verduras frescas 100% ecológicas. Estos zumos se realizan con agua filtrada libre de tóxicos y metales pesados.

Entre otras bebidas también hay cafés y gran variedad de tés ecológicos.

Es un lugar perfecto para desayunar o merendar, ya sea dulce o salado, con opciones sin gluten y vegetarianas (tostadas, tartas artesanales, sándwiches, huevos al gusto…).

Cafetería de El Huerto de Lucas en Madrid

Cantina ecológica

En la parte central de El Huerto de Lucas, hay un montón de mesas y sillas dispuestas para tomar algo de la cafetería o de la Cantina.

Mesas de El Huerto de Lucas en Madrid
Cantina de El Huerto de Lucas en Madrid

La carta de la Cantina destaca sobre todo por la calidad de los productos, estos provienen del propio mercado. Los platos son creativos, de elaboración sencilla, con cocciones bajas y rápidas para respetar todas la propiedades de los alimentos. Hay alternativas para todo tipo de comensales (sin gluten, sin huevo, sin lactosa, veganos, vegetarianos y crudo). También hay posibilidad de pedirlo para llevar.

RESERVAR EN EL HUERTO DE LUCAS

Como ves en El Huerto de Lucas ¡hay espacio para todos!

Mi elección para comer fue un wok de verduras con pasta de quinoa y arroz, y de postre un trocito de tarta de zanahoria. Estaba todo buenísimo, además pienso que sienta mucho mejor cuando sabes que estás consumiendo productos ecológicos de calidad y beneficiando a tu salud.

Pasta de quinoa con verduras en El Huerto de Lucas

Tarta de zanahoria en El Huerto de Lucas

El espacio

Es un lugar tranquilo donde se respira bienestar. Las plantas son protagonistas con un jardín vertical en la entrada del Huerto y un montón de macetas que cuelgan del techo en el patio central.

Han apostado por un diseño bio-saludable al utilizar materiales sin tóxicos; como el cáñamo, barro, piedras, madera… además de pinturas y barnices ecológicos. Por ello, El Huerto de Lucas es un lugar 100% saludable, donde todos los elementos que lo componen tienen un sentido.

Eventos

En El Huerto de Lucas se realizan actividades de concienciación medioambiental, a través de conferencias, talleres y proyección de documentales.

También dispone de una sala acondicionada para trabajar en un entorno silencioso y tranquilo.

Workplace en El Huerto de Lucas

En definitiva, El Huerto de Lucas es un remanso de salud y bienestar en el centro de la ciudad. Lo he visitado en un par de ocasiones y seguiré haciéndolo cuando vuelva a Madrid. Este tipo de proyectos merece la pena apoyarlos. Ojalá surjan muchos más de este tipo por toda España. Queda todavía mucho por hacer para que esta cultura ecológica se extienda y la población tenga el conocimiento suficiente de saber lo que ello supone para su salud.

El Huerto de Lucas en Madrid

Si te interesa el tema, hace poco publiqué un artículo sobre Green Zone Bio Bar, un lugar en el que también apuestan por productos ecológicos y la divulgación medioambiental.

¿Qué te parecen este tipo de sitios? ¿Consumes productos de origen ecológico?

Te leo 😉

Contacto El Huerto de Lucas:

Web Facebook Twitter Instagram Youtube

Metro: Chueca (línea 5)

Dirección: Calle San Lucas, 13, 28004 Madrid

Tags : comida sana

4 Comentarios

  1. Adoro estos sitios. Me parece que si abren el domingo 18 de febrero, ya tenemos plan! Me encanta tu blog, siempre tienes lugares muy de mi estil😍😍

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