Menu
close

Dun-Well, dónuts veganos en Nueva York

Entrada Dun-Well Doughnuts Manhattan

En Nueva York es fácil encontrar todo tipo de dulces; cookies, muffins, cupcakes y sobre todo ¡dónuts!. De eso vamos a hablar hoy, de los redonditos y esponjosos dónuts. En este caso de una tienda de dónuts veganos llamada Dun-Well Doughnuts.

La idea de Dun-Well nace de dos amigos de la universidad, Christopher Hollowell y Dan Dunbar quienes comparten la misma pasión por la cocina vegana.

Después de ver un capítulo de los Simpson en el que Homer se zampaba una gran cantidad de dónuts, Christopher tuvo el antojo de uno. En la búsqueda por satisfacer su deseo no encontró ninguna tienda de dónuts veganos en todo Nueva York. Como resultado de esto, Hollowell y Dunbar acordaron crear la receta de un dónut vegano increíble para abrir la primera tienda de donuts exclusivamente veganos de Nueva York.

En 2011 inauguraron Dun-Well Doughnuts en el distrito de Brooklyn. En poco tiempo sus dulces alcanzaron gran fama entre la comunidad vegana, pero también entre el público general. Tanto es así que en 2012 consiguieron el premio “The Best of New York” como los mejores dónuts de la ciudad.

Este éxito les ha llevado a abrir en 2016 una nueva tienda en Manhattan.

Dónuts de sabores en Dun-Well Doughnuts

Descubrí esta historia antes de mi viaje a Nueva York y pensé que sería una buena idea pasar a conocer alguna de sus tiendas.

El apartamento donde estuve alojada se encontraba a pocas calles del Dun-Well Doughtnuts de St Marks Pl. en Manhattan, así que una tarde decidí pasar por allí a merendar.

El local es muy pequeñito, al entrar ya observas el mostrador con todos los dónuts, apenas hay espacio para tomarlo allí dentro. Simplemente una barra junto a la ventana y una mesa en el exterior.

En total han creado unos 200 sabores que van turnando diariamente, esto hace que cada día puedas encontrar dónuts distintos. Lo mejor de todo, es que para su elaboración utilizan ingredientes frescos, orgánicos y locales. Por supuesto, sin productos de origen animal.

Mostrador de Dun-Well Doughnuts
Dónuts de Dun-Well Doughnuts

En cuanto a sabores hay para todos los gustos, desde los clásicos con glaseado de azúcar, chocolate, vainilla… hasta los más innovadores que te puedas imaginar (pumpkin cake, wild berry, matcha chocolate cake, fresh mojito…) . Cada dónut cuesta 2,50$, también venden cajas para una docena o media.

Mi elección fue un Maple chocolate, y que os puedo decir… ¡estaba buenísimo!. Un glaseado dulce y una textura esponjosa, si no me llegan a decir que son veganos, sinceramente no lo hubiese notado.

Maple chocolate doughnut

Maple chocolate doughnut

Después de esta experiencia deliciosa, sentí curiosidad por conocer la tienda original de Brooklyn. El día  que hice la ruta de graffitis de Bushwick (pronto en el blog 🙂 ) aproveché para desayunar allí. Justo en frente tiene la parada de metro Montrose Av. así que genial.

Iced tea y blueberry doughnut

Iced tea & blueberry doughnut

Este establecimiento es más grande que el de Manhattan. El interior recuerda al de una tienda antigua con muebles vintage y madera oscura. Una de las paredes está repleta de fotos en blanco y negro, parecen fotos familiares antiguas. Entre ellas podemos encontrar una de Christopher y Dan, los fundadores de Dun-Well Doughnuts. El resto del local, tiene en sus paredes carteles vintage, publicidad antigua y utensilios de repostería.

Interior Dun-Well Doughnuts Brooklyn
Pared con fotos antiguas de Dun-Well Doughnuts
Pizarras de Dun-Well Doughnuts
Muebles vintage Dun-Well Doughnuts

Al contrario que en la otra tienda, aquí si hay mesas para quedarse un ratito mientras degustas tu dónut o tomas un café.

Entre otras cosas hay helados veganos, batidos, cafés (machiato, capuccino, iced coffee…). Como curiosidad también se puede pedir un dónut con una bola de helado encima (Doughnut Sundae) . Suena bien ¿verdad?

Perfect Saturday treat!

Una publicación compartida de Dun-Well Doughnuts (@dunwelldoughnuts) el

The best stuff is here

Una publicación compartida de Dun-Well Doughnuts (@dunwelldoughnuts) el

Me ha encantado conocer Dun-Well Doughnuts y sobre todo la filosofía tan clara que transmiten: Para conseguir un sabor realmente delicioso, no es necesario utilizar productos de origen animal.

Y tu… ¿Te apuntas a probar los donuts veganos?

Contacto Dun-Well Doughnuts:

Facebook Twitter Instagram

Dirección:

•  222 Montrose Ave, Brooklyn, NY 11206

•  102 St Marks Pl, New York, NY 10009

Metro: Montrose Av. línea L

2 Comentarios

Deja un comentario

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies