Hoy te llevo a desayunar a un sitio muy chulo en Nueva York, en concreto vamos a Maman, una cafetería y pastelería situada en el encantador barrio del Soho.
Maman es una preciosa cafetería de inspiración francesa, con una decoración rústica y un ambiente muy hogareño. El nombre proviene del deseo que tenían sus dueños de crear un espacio que se sintiera como la cocina de una madre. Yo personalmente, lo siento más como el salón de estar de una abuela, con sus muebles vintage, vajilla de porcelana, plantas naturales y ese olor a dulces recién horneados que te transporta a la infancia.
La repostería de Maman es espectacular, entre otras delicias, allí vas a encontrar croissants, distintos tipos de cookies, brioche de manzana y caramelo, brownie de nutella, tarta de pistacho, chocolate, etc. También tienen quichés, sándwiches y ensaladas. Todo ello elaborado con ingredientes de la más alta calidad de origen local.
Es un lugar ideal para desayunar, hacer un brunch o comer. De lunes a viernes el horario es de 7:00 a 18:00h, los sábados y domingos de 8:00 a 18:00h.
En mi caso, estuve en Maman desayunando. Pedimos un café machiato, un té helado y una «Nutty chocolate chip cookie». He probado varias cookies en Nueva York y esta es una de mis preferidas. Si eres una devoradora de cookies como yo, te recomiendo sin duda probar las de Maman.
Me encantan estos sitios en los que la decoración y los pequeños detalles están cuidados al máximo. Esto es parte del encanto de Maman, la calidez de hogar, las tazas y platillos de porcelana, los vasos de cartón estampados más bonitos que he visto nunca y unos adorables conejitos con florecillas que puedes encontrar en varios rincones del local.
Por si esto fuera poco, en el local adyacente se encuentra Marché Maman.
Marché Maman
Es un espacio donde ofrecen sus platos caseros inspirados en la cocina del sur de Francia, ideal para desayunar, almorzar y hacer un brunch.
Realizan eventos relacionados con la cocina como presentaciones de libros y talleres de cocina con chefs invitados.
Una iniciativa de Marché Maman es ofrecer a determinadas marcas un pequeño espacio comercial dentro del propio local.
Son marcas francesas que han escogido los propios dueños de Maman. Algunas se encuentran de manera estacional como los Helados Milkmade y otras son permanentes. Aquí te muestro alguna de ellas:
Merci Bisous: Ofrece ropa, accesorios, juguetes y decoración para niños de 0 a 8 años. Son una cuidada selección de marcas francesas que prestan especial atención a la calidad y la originalidad del diseño.
Bastide: Marca de belleza y bienestar de Aix-en-Provence (Francia). La colección de productos está formulada con ingredientes botánicos, aceites, agua y miel (sin parabenos, sulfatos, siliconas…).
By Johanne: Colecciones únicas de ropa, joyas, accesorios y decoración.
Gem Fleuriste: Inspirado en la campiña francesa y en todas las cosas vintage, buscan devolver el romance a la vida de la ciudad a través de arreglos florales frescos.
Maman: Puedes comprar los elementos de Maman para llevar a casa; platos y tazas vintage, decoración de conejitos, muebles antiguos…
Como ves, lo que iba a ser un simple desayuno se convirtió en un gran descubrimiento. Una cafetería que es mucho más que eso: repostería exquisita, entorno agradable, diseño, inspiración y una pequeña tienda con marcas muy interesantes.
Aparte de la ubicación del Soho, Maman tiene otros locales en Nueva York y Toronto.
- Maman Tribeca: 211 West Broadway, New York
- Maman Greenpoint: 80 Kent St, New York
- Maman Meatpacking: 837 Washington St, New York
- Maman Toronto: 100 King St W, Toronto
Contacto Maman:
Metro:
• Canal St. Líneas: N, Q, R, W, J, Z y 6
• Spring St. Líneas: 6
Dirección: 239 Centre St, New York, NY 10013
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